성수동 파티세리후르츠 실사 디저트가 아름다운 성수동 디저트 맛집

성수동은 요즘 가장 핫한 핫플인만큼 다양한 디저트샵들도 많은 편입니다. 저는 직업이 파티셰다보니 다양한 종류의 디저트샵들을 방문해보는 편인데요. 이번 글에서는 성수동에 위치한 실사 디저트를 판매하는 디저트 맛집을 하나 소개해볼까 합니다. 바로 성수동 파티세리후르츠입니다.

성수동 중심과 떨어진 한적한 골목에 위치한 파티세리 후르츠

성수동 중심과는 떨어진 한적한 골목 파티세리후르츠가 위치하고 있습니다. 성수역에서부터는 걸어서 10분정도는 떨어져 있어 일부러 찾아가지 않으면 찾을 수 없는 위치에 위치해있다보니 일부러 발품을 팔지 않으면 찾기 힘든 곳입니다. 그런 위치에도 불구하고 파티세리 사람들은 항상 찾아와주시는 손님들로 가득한 곳이랍니다.

파티세리 후르츠의 주력 메뉴는 바로 트롱프뢰유(trompe l’oeil) 디저트로 불리는 실사 디저트입니다. 트롱프뢰유는 실물로 착각할 정도로 생생하게 묘사된 것을 뜻하는 프랑스어인데요. 파티세리 후르츠는 실물과 착각할정도로 똑같은 실사 디저트를 주력으로 판매하고 있습니다. 가격은 살짝 비싸지만 일반적인 디저트샵에서는 만나볼 수 없는 새로운 경험을 할 수 있는 곳으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

파티세리후르츠의 영업시간

주차정보

파티세리 후르츠는 성수동 골목에 위치한 작은 가게여서 따로 주차공간이 없습니다. 만약 차를 가지고 방문하셨다면 바로 옆에 성수2가3동 공영주차장이 위치하고 있어 그곳에 차를 대시면 편하게 방문하실 수 있습니다.

좁지만 깔끔한 내부공간

파티세리후르츠는 성수동 골목에 위치한 작은 가게이다보니 내부공간이 넓은 편은 아닙니다. 입구로 들어오시면 가장 앞쪽에 디저트들이 진열되어있는 쇼케이스가 위치하고 있고 옆으로 들어가면 앉을 수 있는 테이블도 놓여 있습니다.

테이블의 경우 4인이 앉을 수 있는 테이블이 3개 위치하고 있고 바깥이 보이는 창쪽에도 의자를 놓고 앉을 수 있어 수용인원은 생각보다 많은 편입니다.

파티세리후르츠의 메뉴 구성

파티세리 후르츠의 디저트메뉴는 크게 3종류로 나눌 수 있습니다. 진짜 과일과 비슷하게 만든 실사 디저트인 과일 무스와 갸또, 그리고 마카롱입니다.

그 중 파티세리 후르츠를 대표하는 시그니처는 과일무스케이크지만 갸또나 마카롱도 퀄리티 좋고 맛있기로 유명합니다.

파티세리후르츠에는 음료도 다양한 종류가 준비되어 있습니다. 커피류부터 에이드, 밀크티류, 그리고 여러종류의 차도 준비되어 있어 디저트와 함께 즐기기 좋은 편입니다.

파티세리후르츠의 메뉴 리뷰

납작복숭아 무스케이크

납작 복숭아 14,900원

파티세리후르츠의 시그니처인 실사 디저트 중 복숭아를 표현한 납작 복숭아입니다. 초콜릿을 통해 복숭아의 모양을 표현하고 겉에 색을 입혀 복숭아의 모양을 연출한 실사 디저트입니다.

초콜릿 안에는 그릭 요거트 가나슈와 납작 복숭아로 만든 인서트가 들어있는데 안에 바질이 함께 들어있습니다. 납작복숭아의 달달함과 바질의 향긋함 그리고 요거트 가나슈의 맛이 합쳐지는데 복숭아 디저트를 먹는구나 하는 느낌이 제대로 나는 디저트였습니다.

모양만 복숭아를 표현한 실사 디저트가 아니라 안의 맛까지 정말 복숭아스럽게 표현해 만족스러운 디저트였습니다.

서양배 무스케이크

서양배 14,900원

서양배의 모양을 표현한 실사 디저트인 서양배입니다. 초콜릿으로 서양배의 모양을 표현했고 안에 속재료가 들어있는 무스케이크의 형태입니다.

안에는 타히티 바닐라 가나슈크림과 배 인서트가 들어있습니다. 안에 들어있는 배가 굉장히 달달하면서 싱그러운데 서양배의 느낌을 제대로 살렸더라구요. 우리가 주변에서 흔히 접할 수 있는 배의 경우 맛이 밋밋한 편인데 서양배는 특유의 맛이 강해서 상당히 달달하면서 매력이 있었습니다.

그런 배의 맛에 향긋한 타히티 바닐라 가나슈크림이 더해지니 달콤함과 싱그러움의 조화가 상당히 매력적인 디저트였습니다.

만다린 피스타치오 마카롱

만다린 피스타치오 마카롱 2,900원

귤과 피스타치오의 조화를 살린 마카롱인 만다린 피스타치오입니다. 피스타치오 특유의 향과 귤의 향긋함이 들어가 굉장히 매력있는 마카롱이었습니다. 마카롱의 꼬끄는 쫀득하다기보단 바삭한 편이었는데 전체적인 질감과 맛이 상당히 독특하면서 매력있어 좋았습니다.

퐁당 오 쇼콜라 마카롱

퐁당 오 쇼콜라 마카롱 2,900원

퐁당 오 쇼콜라 마카롱은 퐁당 오 쇼콜라라는 이름답게 초콜릿의 향이 굉장히 강한 편이었습니다. 가운데 필링되어있는 초코크림의 질감이 단단하면서 쫀득해 진한 초코향이 입안가득 퍼지더라구요. 초콜릿을 좋아한다면 무조건 선택해야할 마카롱이었습니다..

다크 패션 후르츠 마카롱

다크 패션 후르츠 마카롱 2,900원

초콜릿과 패션후르츠의 조합이 특징인 마카롱입니다. 겉의 꼬그는 패션후르츠의 색감을 살리기 위해 노랗게 만들었고 가운데에는 패션후르츠와 초콜릿맛이 나는 크림이 필링되어있습니다. 패션후르츠 특유의 산미와 함께 다크초콜릿의 진한맛이 함께 느껴져 상당히 독특하면서 매력있는 마카롱입니다.

트러플 발사믹 마카롱

트러플 발사믹 마카롱 3,400원

트러플과 발사믹이 들어있는 트러플 발사믹 마카롱입니다. 솔직히 먹으면서 트러플 향은 크게 느끼지 못했지만 발사믹 특유의 산미가 상당히 매력있었습니다. 디저트를 하면서 발사믹을 사용할 생각은 크게 해보지 못했는데 발사믹 특유의 산미와 단맛이 상당히 잘 어울리는 점에서 깜짝 놀랐던 마카롱입니다. 독특하면서도 매력있는 마카롱이니 궁금하신분들은 꼭 한번 도전해보시면 좋을 것 같습니다.

빅토리아 쇼콜라 포레누아 케이크 (1호)

빅토리아 쇼콜라 포레누아 케이크 (1호) 36,000원

파티세리 후르츠의 홀케이크입니다. 빅토리아 케이크 스타일로 만든 체리가 올라간 포레누아 케이크입니다. 초콜릿 시트에 생크림을 샌딩한 빅토리아 케이크 스타일에 위에 체리 모양의 무스를 얹었습니다.

위의 무스를 깨면 체리&베리 과육이 나오는데 이 체리 베리 과육의 달달함 맛과 산미와 함께 밑에있는 케이크를 함께 먹으면 되는 케이크입니다.

어디에서도 볼 수 없는 파티세리 후르츠만의 매력있는 케이크여서 특별한 날 선물하기 정말 좋겠더라구요. 위에 올라간 체리 무스가 확실히 특별한 느낌을 줘서 선물받는 느낌이 제대로 나는 케이크입니다.

케이크의 맛 자체도 훌륭한 편입니다. 초콜릿 시트와 생크림의 부드러움이 합쳐져서 케이크 자체도 맛있는데 거기에 체리필링을 더해서 먹으면 달달하면서 산미있는 맛이 상당히 매력적입니다. 체리 특유의 산미를 싫어하신다면 호불호가 있겠지만 그렇지 않다면 누구나 맛있게 먹을 수 있는 그런 케이크였습니다.

파티세리후르츠에서 홀 케이크를 주문하기 위해서는 미리 예약을 하셔야 합니다. 예약은 파티세리후르츠 네이버 예약을 통해서 하거나 인스타그램 상단의 링크를 통해 예약해주시면 됩니다.

아메리카노

아메리카노 4,500원

보통 디저트샵들은 커피의 퀄리티가 조금 떨어지는 경우가 많은데 파티세리후르츠의 아메리카노는 그 맛이 깔끔하고 훌륭했습니다. 사용한 원두는 산미는 약하고 고소함은 강한 호불호 없는 원두여서 누구나 호불호 없이 마시기 좋았습니다. 뒷맛도 쓴맛이 남지 않고 깔끔한 편이라 파티세리후르츠의 달달한 디저트와 곁들이기 딱 좋은 아메리카노입니다.

총평

파티세리후르츠는 퀄리티 높은 다양한 디저트들을 만날 수 있는 성수동 디저트 맛집입니다. 제가 개인적으로 정말 애정하는 디저트 맛집이어서 다양한 메뉴들을 먹어봤는데 하나같이 그 퀄리티가 상당했습니다. 시그니처인 과일무스는 말할 것도 없고 마카롱부터 홀 케이크까지 모두 정말 맛있었습니다.

성수역에서 살짝 먼 곳에 위치하고 있지만 충분히 발품을 팔아 방문할만한 디저트 샵입니다. 평일에는 위치가 위치인만큼 조금 한적한 편이니 부담없이 찾아오기도 좋답니다. 성수역 근처에서 퀄리티 높은 디저트샵을 찾고 계신 분들은 이곳 파티세리 후르츠 꼭 한번 방문해보시길 추천드립니다!

함께 보면 좋은 글

성수역 빵집 에르제 잠봉뵈르가 정말 맛있는 잠봉뵈르 맛집

성수동 맛집 중앙감속기에서 퓨전 중식을 제대로 만나다