뺑 스위스의 모든 것을 알아보자(유래, 특징)
뺑 스위스는 비에누아즈리의 일종으로 바삭한 식감과 풍부한 맛으로 큰 사랑을 받고 있는 빵입니다. 한국에서도 어느순간 비에누아즈리를 전문으로 하는 베이커리에서는 모습을 ...
Read more사보이 아르디(레이디핑거 쿠키)의 모든 것을 알아보자(유래, 특징)
레이디핑거 쿠키라고도 불리는 사보이 아르디는 폭신폭신한 식감과 달콤한 맛으로 인기가 많은 디저트입니다. 특히 이 달콤하면서도 폭신한 식감 덕분에 다양한 디저트에 ...
Read more티라미수의 유래, 어원, 특징 등 티라미수의 모든 것을 알아보자
티라미수는 이탈리아에서 만들어진 케이크의 일종으로 커피와 코코아의 진한 향과 부드러운 치즈맛의 조화가 특징인 케이크입니다. 티라미수는 특유의 부드러우면서도 달달한 맛으로 전세계에서 ...
Read more탕후루의 유래, 종류, 특징 등 탕후루의 모든 것을 알아보자
2023년에 들어 가장 유행하고 있는 간식은 바로 탕후루인것 같습니다. 젊은세대 사이에서 엄청난 인기를 끌기 시작하더니 지금은 탕후루 가게가 엄청나게 많아질정도로 ...
Read more베이글의 유래, 특징 등 베이글의 모든 것을 알아보자
2022년부터 런던베이글을 필두로 해서 한국에서 베이글이 대대적으로 유행했었습니다. 지금은 그 열풍이 잠잠해졌지만 베이글은 그 유행과 상관없이 한국에서도 꾸준한 사랑을 받아 ...
Read more포카치아의 유래, 특징 등 포카치아의 모든 것을 알아보자
포카치아는 납작한 이탈리아 빵의 일종으로 치아바타와 함께 이탈리아 빵의 대표주자로 오랫동안 전세계적으로 사랑을 받아온 빵입니다. 한국에서도 이탈리아 빵을 다루는 베이커리에서 ...
Read more소보로빵의 유래, 특징 등 소보로빵의 모든 것을 알아보자
소보로빵은 한국에서 오랫동안 사랑받아온 빵입니다. 위에 고슬고슬한 쿠키크럼이 올라간 소보로빵은 남녀노소 가릴 것 없이 호불호 없는 맛으로 큰 사랑을 받고 ...
Read more크루아상의 유래, 종류 등 크루아상의 모든 것을 알아보자
크루아상은 대표적인 비에누아즈리 중 하나로 전 세계적으로 큰 사랑을 받고 있는 프랑스의 대표 빵 중 하나입니다. 이번 글에서는 이런 크루아상의 ...
Read more깜빠뉴의 특징, 유래 등 깜빠뉴의 모든 것을 알아보자
한국에서도 점점 건강한 빵에 대한 관심이 많아지면서 일반적인 빵들 보다는 천연발효종을 사용한 빵들에 대한 관심이 많습니다. 그런 천연발효종을 사용해서 만드는 ...
Read more치아바타의 특징,유래 등 치아바타의 모든 것을 알아보자
일반 샌드위치나 파니니 샌드위치하면 생각나는 빵이 있죠. 바로 치아바타입니다. 이탈리아에서 만들어진 치아바타는 그냥 먹어도 맛있고 다른 재료들과 곁들여 샌드위치를 만들어 ...
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